Ампелотерапия – лечение виноградом

В современной медицине выделилось новое направление – ампелотерапия – лечение виноградом и его производными. Это произошло не случайно, еще с древних времен виноград ценили не только за приятный освежающий вкус, но и за целебные свойства.

 

Польза винограда обусловлена его уникальным химическим составом. Питательную ценность и вкусовые качества определяют сахара, которых в ягоде содержится от 12 до 33%. Один килограмм винограда дает человеку энергию, равную 700-800 калориям, что составляет 25-30% калорий от дневной потребности.

Ягоды винограда богаты органическими кислотами, что делает их ценными для диетического питания. Винная, яблочная, янтарная, щавелевая, глюконовая, лимонная кислоты в организме человека легко преобразуются, выделяя тепло, не вызывая при этом окисления крови. Влияя на желудочный сок, они улучшают пищеварение, препятствуют образованию камней в почках.

Ампелотерапия

Виноград содержит большое количество микроэлементов (калий, натрий, магний, медь, кремний, бор, цинк и т.д.) и витаминов (P, РР, C, группы В, D, каротин), что делает его особенно ценным для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, для формирования костей у детей.

В современном виноградолечении используются все части растения. Например, отвар листьев применяют при кожных заболеваниях, золу растения – при отравлениях, незрелые ягоды – при ангинах, стоматитах. Сок винограда назначается при наличии уратных камней в почках и т.д.

Особую ценность имеет масло, добываемое из виноградных косточек. Состоит оно, в основном, из ненасыщенных жирных кислот, чьи лечебные свойства давно не вызывают сомнений. Из-за наличия пикгенолов и других биологически активных веществ масло оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие.

Ввиду большой калорийности и способности быстро восстанавливать силы виноград следует включать в рацион людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, при упадке сил, малокровии, при интенсивных занятиях спортом. Регулярное употребление виноградных ягод или сока предотвращает и излечивает мочекаменную болезнь, подагру и другие болезни обмена веществ.

Ученые обнаружили в винограде органическое вещество – ресвератрол, замедляющее старение организма!

Система проведения виноградолечения схожа с лечением минеральными водами: порядок употребления в течение дня, постепенное увеличение и уменьшение дозировки, соблюдение режима дня и диеты. Продолжительность курса – около месяца. Наиболее эффективной считается дозировка приема винограда от 1,2 до 2,4 кг. в день.

Во время ампелотерапии следует исключить из рациона копчености, спиртное, жирные блюда, соления, сырые овощи. Воздерживаться нужно и от молока, свежих фруктов, минеральной воды, кваса, чтобы не спровоцировать брожение в кишечнике.

При склонности к диарее, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, воспалительных процессах в легких для применения лечения виноградом обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Применение винограда в косметологии получило большую распространенность. Маски из ягод зарекомендовали себя отличным очищающим, увлажняющим и смягчающим кожу средством. Например, маска для шелушащейся кожи: несколько виноградин разомните, смешайте с медом, нанесите на кожу на 20 минут, затем смойте и нанесите крем. Для сухой кожи: 1 ст. ложку виноградин смешайте с половиной желтка, добавьте немного крахмала. Можно приготовить и увлажняющий лосьон. Для этого 400 грамм сока смешать с 1 ст. ложкой меда и 1 ч. ложкой соли, — все это хорошо перемешать и процедить в бутылочку, затем добавить 200 грамм водки. Наносить лосьон на чистое лицо на 1-2 часа.

Сезон свежего винограда, к сожалению, недолог. Однако это не значит, что полезные свойства этого удивительного растения доступны человеку лишь несколько месяцев в году. Употребляйте изюм, действие которого на организм примерно такое же, как у свежего винограда!