Борщевик европейский

Heracleum sphondylium L.

Народные названия. Борщ, медвежья лапа, опал, роженец, медвежья стопа, борщ итальянский, сладкая или солодкая трава, большевник, борщевник, пучка, пучки, купырье, болячечная трава, снить, борщовка, гигль, гигелье, коровка, пупырь — борщ, пикан, пикана, роженец, свинарник, свиные дудки, свинушка.

Ботаническое описание. Борщевик европейский — двулетнее или многолетнее травянистое жестковоло-систое растение семейства зонтичных (Apiaceae). Корень стержневой, толстый, мясистый, снаружи желтый, внутри белый. Стебель прямой, ребристый, слабо разветвленный, 50-150 см высотой. Листья триждырассеченные, с округло-яйцевидными, лопастными или перисто-раздельными и неравнозубчатыми сегментами; нижние — с длинными черешками, верхние — сидячие с вздутыми влагалищами. Цветки белые, реже розоватые в сложных зонтиках. Краевые цветки крупнее срединных. Плоды — плоские, с крылатыми краевыми ребрами двусемянки. Цветет борщевик в июне — августе.

Распространение и места обитания. В диком виде борщевик встречается в Карпатах, где растет на лугах, лесных полянах, среди кустарников. В России отмечается как заносное растение. Легко культивируется.

Сырье. С лечебной целью используют корни и плоды борщевика. Корни борщевика выкапывают осенью и ранней весной, моют, разрезают на куски и сушат на открытом воздухе или в теплом проветриваемом помещении.

Химический состав. Корни содержат углеводы, полиацетиленовые соединения, кумарины (умбеллиферон, скополетин, сфондин, пимпинеллин, бергаптен, ксантотоксин, изопимпинеллин, изобергаптен, феллоптерин, аптерин, ороселол). Плоды содержат эфирное масло (0.3-3%), стерины (у-ситостерин), кумарины (феллоптерин, бергаптен, пимпинелин, умбелинферон и др.), флавоноиды (кверцетин), высшие алифатические углеводороды, высшие алифатические спирты (цериловый), жирное масло (до 23.9%).

Борщевик

Применение. Плоды и корни борщевика европейского применяют в народной медицине при гипосексуальности, недостаточности половой функции. В смеси с другими растениями борщевик используют при импотенции на почве умственного   и физического переутомления, а также при простатите. Аналогично борщевику европейскому можно применять близкий к нему вид — борщевик сибирский (И. sibiricum L.), который отличается от первого зеленовато-желтыми цветками. Борщевик сибирский распространен практически по всей Европейской России, на Кавказе и в Западной Сибири. Растет на пойменных заливных лугах, среди кустарников, у дорог и на мусорных местах.

Корни, листья, молодые побеги и черешки обоих видов борщевика съедобны в свежем виде, а также употребляются для приготовления супов, щей и гарниров.

Лекарственная форма и дозировка.

1. Настой корней и плодов борщевика. Взять поровну обоих компонентов, измельчить и равномерно перемешать. 70 г смеси залить 1 л кипятка, кипятить 10 мин, настоять 10 мин, процедить. Пить по 4 стол, ложки в день.

2. Настой корней и плодов борщевика на вине. 100 г смеси из равных количеств плодов и корней залить 1 л красного вина, настоять 2 дня, процедить. Принимать по 150 г до еды.