Черника обыкновенная

Vaccinium myrtillus L.

Народные названия. Чернижник, черничник, чернишник, чернец, чернега, ягода дристуха.

Ботаническое описание. Черника обыкновенная — кустарничек семейства вересковых (Ericaceae) высотой до 0.5 м. Стебли, прямостоячие зеленые, у основания серые. Листья тонкие, светло-зеленые, продолговатые, длиной до 1-1,5 см и шириной 0,5-1,5 см, гладкие с мелкопильчатыми краями, на зиму опадающие. Цветки кувшинчатые или полушаровидные, поникающие, с зубчатым отгибом, светло-розовые, длиной 0.4-0.6 см, по 1-2 на коротких цветоножках. Плоды — шаровидные черные ягоды диаметром 6-13 мм, приятного кисловато-сладкого вкуса, обычно покрытые сизым восковым налетом. Цветет черника обыкновенная в мае — июне; плоды созревают в июле.

Распространение и места обитания. Встречается черника почти по всей лесной зоне России и в лесотундре, но обильна только в северных и умеренных широтах. Растет в сосняках, ельниках и на болотах. В горах черника поднимается до высоты 2 км над уровнем моря (Саяны).

Сырье. С лечебной целью используют молодые облиственные побеги или листья черники, которые заготавливают с начала цветения до созревания плодов. Сушат сырье на открытом воздухе, в тени или под навесами. Кроме того применяют свежие плоды черники.

черника обыкновенная

Химический состав. Листья черники содержат органические кислоты, эфирное масло, тритерпеноиды, алкалоиды (миртин), витамины (С, В), фенолы и их производные (гидрохинон, арбутин, метиларбутин, асперулозид, монотропеозид), фенолкарбоновые кислоты и их производные, дубильные вещества, флавоноиды (кемпферол, рутин, астрагалин, гиперин, кверцитрин, изокверцитрин, авикулярин, мератин) и антоцианы. Плоды черники содержат углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу, пектин), органические кислоты, витамины (С, РР, В), эфирное масло, тритерпеноиды, фенолы и их производные, полифенолы, дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты и их производные, флавоноиды, антоцианы.

Применение. В народной медицине отвар, настой и экстракт листьев черники принимают как тонизирующее и диуретическое средство, для восстановления зрения. Назначают при пиелите, цистите, уретрите. Плоды черники используют в свежем и вареном виде (отвары и кисели) при цистите и мочекаменной болезни. В смеси с другими растениями листья черники применяют при аденоме простаты, импотенции, связанной с сахарным диабетом   и как общеукрепляющее средство при весенней усталости.

Плоды черники употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде (соки, варенье, кисели и т.д.). Листья служат суррогатом чая.