Майоран полезные свойства

Майоран в переводе с арабского означает «несравненный». Среди его наиболее ценных составляющих можно упомянуть эфирное масло, каротин, витамин С, минеральные и дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, горечи.


Полезные свойства майорана

Молодые побеги майорана содержат рутин, каротин, витамин С, дубильные вещеста, пектин, пентозан. Эфирным маслом, обладающим сильным ароматом, богаты плоды майорана. Основные компоненты масла — терпены. Оно представляет собой светло-желтую жидкость с сильным и стойким пряно-цветочным запахом, которая легко растворяется в спирте.

Майоран – растение лечебное, его рекомендуют при сахарном диабете, заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, после инфаркта миокарда. Он показан в пищу при диетическом питании больных желудком. Майоран обладает седативным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим, обезболивающим, бактерицидным, антисептическим и ранозаживляющим действием.

Его применяют при неврастении, параличах, простудных заболеваниях и бронхиальной астме. Масло майорана обладает согревающим и смягчающим действием, при приеме внутрь оно способно наладить менструальный цикл и пищеварение, помочь при простудных заболеваниях, психических и эмоциональных расстройствах.

Оно уменьшает усталость и беспокойство, помогает при бессоннице, устраняет синдромы неврастении, помогает бороться со страхами, неуверенностью, комплексами, восстанавливает душевные силы человека. Наружно масло майорана применяют при ревматизме, растяжениях, ушибах и порезах.

Применение майорана в медицине

Мазь, приготовленную на основе майорана, применяют при насморке, особенно у детей, а также при невралгии, ревматических болях, растяжениях и вывихах, для лечения нарывов и плохо заживающих ран. Чай из майорана помогает при судорогах, мигрени, менструальных болях, расстройстве пищеварения, метеоризме, поносах, отсутствии аппетита.

Он безопасен для грудных младенцев, страдающих газами и вспучиванием животика. В народной медицине майоран используют при разных гинекологических заболеваниях, для лечения заболеваний нервной, пищеварительной и дыхательной систем, как ранозаживляющее, мочегонное, тонизирующее и противоцинготное средство.

Его применяют при бессоннице, мигрени, депрессиях, головных и менструальных болях, анемии, кровоточивости десен, простудных заболеваниях, ревматизме. Майоран широко применяют в кулинарии. Он прекрасно сочетается с тимьяном, розмарином, базиликом, эстрагоном. Его добавляют в сыры, паштеты, рыбные и грибные блюда, птицу, ветчину, голубцы, все виды мясных фаршей.

Майоран не только дает аромат, но облагораживает мясо, делает его более нежным. Аромат майорана нестойкий, поэтому добавлять его следует в самом конце, буквально перед подачей на стол.