Подорожник большой

Подорожник большой (plantago major l.) — подорожник издавна является постоянным добрым спутником человека. В Древней Греции, Риме, Персии и Месопотамии подорожник большой широко использовали для лечения различных заболеваний. Авиценна в своих трудах описывал замечательные лекарственные свойства растения подорожник.

Название рода произошло от латинского planta (ступня, подошва) и agere (двигать, приводить в движение). Объясняется это тем, что семена подорожника большого очень клейкие и, приклеиваясь к обуви людей, копытам и лапам животных, легко расселяются по нахоженным тропам, дорогам. По этому растению североамериканские индейцы определяли маршруты передвижения переселенцев из Европы и называли подорожник «след белого человека».

Подорожник большой принадлежит семейству подорожниковых. В народе встречается под названием путник, ранник, придорожник, поранник, бабка. Широко распространен на большей части территории нашей страны, достигает Кольского полуострова, Архангельска, встречается в низовьях Оби, вдоль Игарки и Енисея.

Подорожник большой многолетнее, иногда двулетнее травянистое растение высотой от 10—50 до 70 см с укороченным корневищем и тонкими шнуровидными мочковатыми корнями. Образует густую розетку прикорневых широкояйцевидных листьев с пластинкой длиной до 12 см, вдоль которой дугообразно расположены пять—девять толстых жилок, переходящих в длинный черешок, обычно равный величине пластинки. При отрыве листа подорожника жилки вытягиваются тонкими, но достаточно прочными нитями. Из центра листовой розетки образуется округлая восходящая цветочная стрелка, завершающаяся соцветием в виде густого цилиндрического колоса длиной до 35 см. Каждое растение дает несколько таких цветоносов, на верхушке которых расположены невзрачные мелкие цветки с четырьмя чашелистиками длиной до 2,5 мм, бурого цвета. Плоды — многочисленные коробочки, содержащие шесть и более угловатых семян длиной до 1,7 мм, серовато-коричневого цвета.

Цветет подорожник большой рано — в мае—июне, а в северных районах до августа—сентября; плоды созревают с июня до поздней осени.

В качестве лекарственного сырья используют листья подорожника, содержащие гликозиды аукубин и ренантин; флавоноиды (до 0,02%), горькие и дубильные вещества; витамин К, провитамин А, аскорбиновую кислоту (до 42 мг %); небольшое количество алкалоидов; углевод маннит; сорбит. Помогает подорожник при лечении укусов насекомых, пчел.

Подорожник большой введен в культуру. Размножается он семенами; для первого посева их можно собрать с дикорастущих растений. Подорожник предпочитает почвы среднего механического состава и совершенно не выносит тяжелых глинистых почв.

Для осеннего посева используют сухие (свежеубранные) семена подорожника большого, которые высевают сплошным способом или поверхностно в борозды, расположенные на расстоянии 45 см одна от другой. При этом всходы появляются ранней весной.

При весеннем посеве семена подорожника большого необходимо стратифицировать. Для этого их смешивают с влажным песком в соотношении 1:4 (по объему), выдерживают при температуре 18—20 °С в течение 1—2 суток в помещении, а затем помещают под снег на два месяца. После этого семена высевают на глубину 0,5—1 см. При таком посеве всходы появляются через одну-две недели.

В первый период сеянцы требуют тщательного ухода, включающего прополку в рядках и рыхление междурядий.

Подорожник отзывчив к удобрениям, поэтому под перекопку необходимо внести навоз (2—4 кг/м2) и комплексные минеральные удобрения (30— 40 г/м2). При отсутствии навоза дозу минеральных удобрений удваивают. На второй год растения подкармливают азотными удобрениями, давая весной 15—20 г/м2, а после уборки листа — 10—15 г/м2.

В период дождей и повышенной влажности воздуха подорожник легко заражается мучнистой росой. В этом случае необходимо срочно собрать неповрежденные листья, а оставшиеся растения обработать 1%-й водной суспензией коллоидной серы из расчета 30 мл/м2.

Листья подорожника большого срезают ножом, серпом и даже косой, а затем просматривают, отбирая недоброкачественные. Сушат их на чердаках, под навесами, в проветриваемых помещениях на подстилке из любых тканей или бумаги, раскладывая слоем толщиной не более 3—5 см. Время от времени сырье надо перемешивать. Можно сушить и в сушилках при температуре не выше 50 °С. Выход сухого сырья составляет 22—23% .

Хранят листья в сухих местах, в пакетах. Срок хранения — три года.