Полезные свойства черники. Черника и улучшение памяти

Черника – идеальный природный продукт, прекрасный источник питательных веществ, витаминов и антиоксидантов. При этом следует отметить низкое содержание холестерина, жиров и натрия. Ягоды черники богаты марганцем, клетчаткой и витамином С. Ее можно съесть сырой или

добавить в десерт. Если вы будете ежедневно съедать чашечку ягод, вы не только решите проблему перекуса между приемами пищи, но принесете пользу своему здоровью.

Полезные свойства черники – омолаживающий эффект, улучшение пищеварения и влияние на зрение. Помимо этого бытует мнение, что полезные вещества в этих ягодах служат профилактикой заболеваний мозга, рака и повышают иммунитет. Предмет нашего обсуждения – каким образом черника улучшает память. На самом деле, ягоды черники являются одним из лучших продуктов для повышения деятельности мозга и памяти. Этот факт научно подтвержден и прошел клинические исследования. Давайте рассмотрим влияние черники на процессы памяти более подробно.

Черника и улучшение памяти

Ухудшение памяти зачастую связано с процессами старения организма. И именно в этот период клетки головного мозга нуждаются в дополнительном питании. Научно доказано, что неправильная система питания препятствует функционированию клеток мозга. В нездоровой пище недостаточно питательных веществ и витаминов, которые необходимы для нормальной работы серого вещества. Витамин С и другие питательные полезные вещества при попадании в организм дают импульс мозговой активности и обеспечивают оптимальную производительность мышления. Наличие фитохимических веществ в чернике, особенно антоцианов, повышают возможности памяти. Антоцианы улучшают память и работу мозга. Именно благодаря этим полезным свойствам, черника – незаменимый элемент в создании таблеток и пищевых добавок для стимулирования памяти.

Лабораторные эксперименты, во время которых проверяли влияние сока черники на функции головного мозга, выявили, что люди, потребляющие ежедневно натуральный сок из этих ягод значительно улучшили показатели, связанные с памятью. Черника особенно хороша для больных деменцией и болезнью Альцгеймера в начальных стадиях. Поскольку эти заболевания влияют именно на память человека, а употребление черники позволяет поддерживать активность мозга. Антиоксиданты и фенольные соединения в ягодах также улучшают память и предупреждают появление других признаков старения. Исследования и различные эксперименты позволяют утверждать, что эти вещества снижают окислительные процессы, тем самым влияя на процесс старения.

 

Полезные свойства черники

И в заключение, черника стимулирует память, а регулярное потребление этих крошечных, но питательных ягод способно повысить показатели функций головного мозга, как у взрослых, так и у детей. Добавляйте в рацион свежие ягоды или используйте в приготовлении десертов. Вы можете печь черничные кексы, выжимать сок или добавлять ягоды во фруктовый салат.

Черника – это только один из способов влияния на функции памяти и головного мозга. Помимо нее следует употреблять в пищу яблоки, баклажаны, розмарин, лук, свеклу и брокколи; заниматься медитацией и йогой. Начните свой день с чашки черники для повышения работоспособности мозга и тела.