Полезные свойства зеленого чая

Чай известен очень давно и стали его выращивать во многих странах мира и особенно он преобладает в Индии, Китае, Малайзии и даже в Грузии, а сортов чая бывает много, это белый чай, желтый, красный, сине-зеленый, черный, пуэр, тисовый или байховый, оранж и особенно много выращивается зеленого чая.


Полезные свойства зеленого чая. Зеленый чай отличается большим содержанием дубильных веществ, что придает ему пикантную горчинку и терпкость. Основным действующим веществом чая, считается танин, который и является действующим веществом в дубильных продуктах чая.

Все дубильные вещества обладают особыми полезными свойствами, присущими витамину Р, который является биофлавоноидом, способствующем укреплению проницаемости сосудов, что дает возможность регулировать кровяное давление в организме человека. Также флавоноиды, являются прекрасными антиоксидантами, которые связывают свободные радикалы, что дает возможность недопущение размножения раковых клеток.

Бифлавоноиды имеют способность стабилизировать коллаген в стенках сосудов, а также активизирует витамин С.

В зеленом чае содержится незначительное количество эфирных масел, но они дают возможность поднять настроение у человека, тем самым укрепляют нервную систему и снимают стресс.

Основным действующим веществом в зеленом чае, являются алкалоиды это кофеин, и он связан с дубильными веществами, что усиливает его действие, но оно при этом становится более мягким.

Кофеин в чае находится в виде теина, он не накапливается в организме и способен мягко действовать на центральную нервную систему, что повышает умственную деятельность и при этом обостряет процесс мышления.

Кроме того, кофеин в форме теина, не кумулируется в организме и это намного снижает риск отравления кофеином, когда человек выпьет много чая.

В зеленом чае также содержится незначительное количество других алкалоидов, таких как теофиллин, теобромин и гуанин, но он является довольно вредным веществом и появляется в чае, когда его длительно или повторно подогревают.

Зеленый чай, особенно японский содержит большое количество белков, состоящих, из более чем семнадцати аминокислот, и особенно важна глютаминовая кислота, она не уступает белку бобовых культур и способна восстанавливать силы и успокаивать нервную систему, после напряженного умственного труда.

Аминокислоты, содержащиеся в чае, способствуют усилению передачи информации нервным клеткам, усиливая передачу от одних мозговых клеток к другим, а многие аминокислоты воздействуют на мышечную ткань и это дает возможность пополнять ее энергией.

Основная польза зеленого чая, в котором содержится много полезных свойств, незаменимых аминокислот, состоит в том, что некоторые аминокислоты не вырабатываются в организме человека. Такими, являются фенилаланин, триптофан, треонин, метионин, лизин, лейцин, изолейцин и валин и все они участвуют в обменных процессах организма, что делает зеленый чай одним из необходимейших продуктов в поддержании тонуса и повышения работы всех органов.

Особое место в химическом составе зеленого чая, занимают витамины, особенно много витамина С, В-15, РР или никотиновой кислоты, В -1 или тиомин и все они способствуют укреплению стенок сосудов улучшают их проводимость, что убережет человека от инфаркта и инсульта.

Витамин В-15 или пантотеновая кислота и РР, улучшают работу желез внутренней секреции, которые способствуют уменьшению возможности заболевания диабетом, гепатитом, циррозом печени, и даже замедляют отложение солей, что не дает возможности развиться подагре.

Так мы увидели, что зеленый чай, в отличие от других сортов, обладает уникальными способностями к оздоровлению человека и предупреждению ряда заболеваний.