Помело, полезные свойства

Цитрусовый фрукт под названием помело появился на российском рынке относительно недавно, однако быстро приобрел популярность. Внешне похожий на грейпфрут, он значительно отличается от него размером, цветом и вкусовыми качествами. Помело представляет собой крупный фрукт, имеющий цвет от желтого до зеленого и сладковатый с небольшой горчинкой вкус. Форма памеллы может быть как круглой, так и грушевидной. Произрастает этот экзотический для россиян фрукт в США, Индонезии, Вьетнаме, Индии, Израиле, Японии и Китае.


Помело известен своими разнообразными полезными свойствами, которые сегодня широко используются при лечении различных недугов. Причем, польза от употребления памеллы будет заметна не только при его регулярном употреблении, но и при единичном использовании в пищу.

Полезные свойства. Помело содержит в себе множество витаминов и полезных для организма человека веществ, среди которых эфирные масла, витамины А, С, аскорбиновая кислота, антиоксиданты. Также помело богат железом, кальцием, фосфором, калием. Помело полезные свойства применяются для лечения и профилактики простудных заболеваний, при диабете, при гипертонии, при болезнях сердца.

Поскольку помело не только содержит небольшое количество калорий, но и способствует ускорению расщепления жиров, белков и появлению у человека чувства сытости, он часто используется людьми, стремящимися сбросить лишние килограммы и очистить организм от вредных веществ. Причем, худеющий, употребляя мякоть памеллы, не лишает организм необходимых ему для жизнедеятельности полезных веществ. Кроме того, употребление памеллы спасет от жажды в жаркую пору. Помело полезные свойства помогут для избавления от депрессии, повысят настроение и самооценку неуверенного в своих силах человека. По мнению ученых, исследовавших помело полезные свойства, у людей, постоянно употребляющих его в пищу, наблюдается повышение работоспособности. Употребление памеллы окажет благотворное воздействие на функционирование печени и желчного пузыря.

Полезно для человека в памелле все: и мякоть, и сок, и косточки, и листья дерева, на котором растет этот фрукт, и кожура. Каждая его составляющая может быть использована для приготовления лекарств, помогающих человеку при рвоте, при болезнях желудка, при простуде, при лихорадке и бессоннице. Большое количество кислот, содержащихся в памелле, полезно для людей, имеющих различные нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы. Пектин, содержащийся в этом фрукте, поможет понизить артериальное давление. Кожура фрукта помело богата биофлавоноидами, препятствующими размножению раковых клеток, поражающих молочные железы представительниц прекрасного пола. Помело полезен еще и для пищеварения.

Употреблять фрукт помело можно, как в чистом виде, так и в качестве компонента в различных блюдах. Оригинальный вкус помело делает его незаменимым ингредиентом фруктовых салатов, начинок для выпечки, соусов, которые идеально подходят к мясу, птице и рыбе. Сок помело прекрасно подойдет в качестве тонизирующего напитка. Мякоть помело подходит для украшения десертов из мороженого, сладкой выпечки и коктейлей. Кожура помело используется для изготовления мармелада и цукатов. Ведущие кулинары Китая добавляют мякоть этого фрукта в супы для придания им уникального аромата. Жители Филиппин и Таиланда используют плоды помело как закуску или десерт.

Для сохранения полезных свойств помело необходимо соблюдать правила его хранения. Так, неочищенным его можно держать при комнатной температуре в течение месяца, а очищенным – исключительно в холодильнике около трех дней, иначе помело потеряет свой запас полезных веществ.