Щелочная диета

Потеря веса – желание большинства женщин, особенно актуальным этот вопрос становится весной. Среди разнообразия способов похудения многие отдают предпочтение диетам. Но необходимо учитывать тот факт, что каждый человек индивидуален и нуждается в подходящей схеме питания. Поэтому при выборе диеты нужно опираться на пищевые пристрастия и особенности организма. 

Особенности щелочной диеты

Наша еда колоссальным образом влияет на уровень кислоты в крови. Если этот уровень превышает норму, происходит нарушение работы организма. Основу данной диеты составляют свежие фрукты и овощи, не обработанные термически, которые поддерживают в организме щелочной баланс и препятствуют окислению.Продукты животного происхождения нужно исключить, их употребление приводит к замедлению биохимических процессов. Щелочная диета нацелена на восстановление и очищение организма за счет поддержания кислотно-щелочной системы. 

Рекомендуемые продукты (щелочные):

1. Фрукты: лимон, яблоко, груша, дыня, апельсин, киви, грейпфрут, манго, папайя, арбуз, инжир, ананас, изюм, банан, персик;
2. Садовые ягоды: клубника, черная смородина, вишня;
3. Овощи: цветная капуста, морковь, кабачки, брокколи, баклажаны, репа, сельдерей, томат, свекла, спаржа, чечевица, редис;
4. Грибы;
5. Крупы: нешлифованный рис, гречка, перловая крупа;
6. Молочные продукты: козий сыр и молоко, молочная сыворотка;
7. Напитки: лимонад, зеленый и травяной чай, имбирный чай, вода.
Нерекомендуемые продукты (кислые):
1. Рафинированный сахар, сахарозаменители;
2. Мясо, рыба: свинина, говядина, морепродукты, курица, животный жир;
3. Крупы и злаковые: пшеничная мука, кукуруза, овес, белый хлеб;
4. Напитки: сладкие и газированные напитки, алкоголь, черный чай;
5. Жареные блюда;
6. Консервированные продукты;
7. Табак;
8. Соусы: горчица, кетчуп.

Правила щелочной диеты:

1. Начинать диету нужно плавно, постепенно приспосабливая организм к новой системе питания;
2. Необходимо употреблять 80% щелочных продуктов и 20% кислых;
3. Употребляйте салаты из свежих овощей;
4. На завтрак отдайте предпочтение 1 зеленому и 1 желтому овощу;
5. Фрукты можно употреблять как самостоятельное блюдо или как дополнение к другому блюду;
6. Ограничьте употребление мяса, либо употребляйте только постные мясные продукты;
7. Зерновые продукты и рыбу можно есть не более 3 раз в неделю;
8. После еды желательно пить только травяной чай;
9. Пищу необходимо тщательно пережевывать;
10. Для приготовления блюд возможно использование оливкового, подсолнечного и арахисового масла без химических добавок;
11. Не желателен прием пищи после 19 часов;
12. Пейте воду и травяные чаи между приемами пищи.

Преимущества данной щелочной диеты:

1. Одно из главных преимуществ – улучшение пищеварения и очищение организма;
2. Уменьшение массы тела;
3. Укрепление костной ткани, борьба с остеопорозом;
4. Диету легко соблюдать, она богата клетчаткой;
5. Улучшение работы и питания мышц;
6. Предотвращение закисления организма;
7. Насыщение организма витаминами, минералами и микроэлементами.

Недостатки щелочной диеты:

1. Возможное возникновение диареи или запоров из-за большого употребления волокнистой пищи;
2. Чрезмерное употребление жидкости может вызвать нагрузку на сердце и почки.

Примерное меню щелочной диеты

1 день

Завтрак: стакан сока из моркови, 1 груша, четверть дыни.
Обед: салат с тунцом, 1 йогурт, несколько крекеров.
Перекусывать можно несколькими кусочками ветчины и яблоком.
Ужин: салат из помидоров, форель.

2 день

Завтрак: половина грейпфрута, папайя, кусочек семги, зеленый чай.
Обед: капустный салат с заправкой из чеснока, 1 банан.
Перекус: яблоко, черный чай, мед.
Ужин: салат из цитрусов, зеленый чай, слива.

Щелочная диета оздоравливает организм, избавляет от лишних килограмм, но соблюдать такую диету можно только взрослому человеку и не более четырех недель.