Современные диеты

Наиболее популярные современные диеты: диета Дюкана, диета без жиров, зональная диета, диета весонаблюдателей и диета Аткинса.


Диета Дюкана

В 2011 году эта популярная современная диета признана самой вредной в мире членами Британской диетической ассоциацией, однако, с этим мнением не согласно достаточное количество людей, которые с использованием ее смогли нормализовать свой вес.

Основу диеты составляет белковая пища и вода, употребляемые в течение пяти дней. Французский диетолог Дюкан создал диету, состоящую из четырех этапов.

Первый этап – человек должен съедать только протеины (рыба, мясо, яйца) и обязательно пить около 3 л воды ежедневно. Именно в этот период теряется основное количество лишних килограмм

Во время второго этапа протеиновые дни нужно чередовать с, так называемыми, овощными днями.

Третий этап допускает употребление в умеренных количествах фрукты, рис и картофель.

Четвертый этап может длиться до конца жизни, в котором можно кушать все, но выполнять три условия: употреблять в пищу 3 ложки овсяных отрубей ежедневно; не пользоваться лифтами и эскалаторами (по возможности, ходить как можно пешком); раз в неделю устраивать «белковые дни».

Диета без жиров

Этот вид современной диеты построен на жестком учете калорий. Только 40% калорий ежедневно должны поступать в организм с насыщенными и ненасыщенными жирами. Остальные калории необходимо набирать за счет нежирных продуктов.

Главная идея диеты без жиров состоит в снижении риска заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для нормализации работы этой системы необходимо 1500 калорий в день для женщин и 1800 калорий для мужчин.

Зональная диета

Зональная диета также, как и зональная, основана на постоянном и жестком контроле за питанием. Основным принципом этой диеты является употребление продуктов питания в определенной пропорции при каждом приеме пищи – это 30% жиров, 40% углеводов и 30% белков. Главная роль отводится количеству инсулина. Из жиров разрешается съедать орехи, оливковое масло и авокадо.

Диета весонаблюдателей

Weight Watchers – компания, которая является основателем диеты весонаблюдателей. Основной особенностью этой диеты является сочетание физических упражнений, диеты и работа с психологом.

Главным принципом диеты является «не переедать», вставать из-за обеденного стола с чувством голода. Все продукты, которые могут потребляться человеком, поделены на категории и, каждой из которых, соответствуют баллы. Общее количество потребляемых баллов зависит от весовой категории. При этом, если человек имеет физическую нагрузку или занимается спортом, то количество баллов увеличивается.

Диета Аткинса

Суть этой современной диеты заключается в контроли в крови уровня инсулина, который достигается ограничением количества углеводов и увеличение поступления белковых продуктов. Основа диеты – при съедании углеводов сверх нормы в крови резко увеличивается уровень инсулина, а потом с такой же скоростью падает. При резком увеличении инсулина организм пытается сохранить максимальное количество энергии и таким образом накапливаются жировые отложения. Но при этом отмечено учеными, что при снижении потребления углеводов уменьшаются умственные способности.

Вегетарианская диета

Название этой диеты говорит само за себя и в основу ее положено отказ от мяса и мясных продуктов. Диетологами установлено, что вегетарианцы имеют меньший вес, меньше подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы и имеют большую среднюю продолжительность жизни.

Однако к вегетарианской диете нужно подходить осознанно и не отказываться от молочных продуктов и яиц.