Треска, его полезные свойства

Треска или как ее называют, атлантическая треска, является представителем семейства тресковых и может достигать в длину около двух метров, но промысловая, обычно не превышает более метра и возраст промысловых рыб имеет не более 5-9 лет.


Полезные свойства трески. Треска очень ценный продукт, и ее мясо, как и мясо любой морская рыбы, способствует укреплению здоровья человека и повышению его умственных способностей, и хорошо еще то, что эта рыба прекрасно усваивается человеческим организмом.

Треска благотворно влияет на работу всех органов, благодаря большому содержанию витамина В-12 и в то же время она не имеет большого количества калорий, что особенно ценно для тех, кто хочет сбросить лишний вес.

В мясе трески также содержится небольшое количество витамина Д и ненасыщенных жирных кислот омега -3, но в том случае, когда человек захочет пополнить этими продуктами свой организм, то можно скушать икру трески, которая содержит громадное количество омеги –3 и 6, а также витамины С, В, А и Е микроэлементы йод, способствующий работе щитовидной железы.

В теске содержится большое количество калия, без которого невозможна передача электрических импульсов в нашей нервной системе. Также в треске много фосфора, который участвует, в образовании костной и хрящевой такни, и это, особенно нужно растущему организму, когда формируется скелет, а содержание цинка, способствует росту всего организма, а также цинк не дает возможности седеть волосам.

Содержание кальция в треске способствует укреплению и росту костной ткани, предупреждает развитие остеопороза и не допускает рахитизма при формировании скелета ребенка.

Рыба трески, ее икра и особенно печень, очень полезны и популярны среди всех людей, которые хотя бы раз ее попробовали. Икра обладает полезными свойствами, благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот омега-3 и 6, которые являются сильнейшими антиоксидантами, которые связывают свободные радикалы в организме человека, тем самым не допускают образования раковых клеток.

Печень трески полезна всем, особенно маленьким детям и беременным женщинам, которые могут кушать печень трески и после родов. И в этом случае, ребенок, который будет вскормлен молоком матери, употребляющей печень трески, будет обладать высокими интеллектуальными способностями.

Однако, нельзя забывать о том, что мясо трески содержит много белка и в этом мясе присутствует мало жира, и благодаря этому, треска, является безхолестериновым продуктом, но в ней содержит большое количество фосфолипидов, без которых невозможно работа нервных клеток и все межнейронные связи происходят благодаря фосфолипидам.

Треска, является диетическим продуктам и ее рекомендуют употреблять в пищу как взрослым, так и детям, в связи с тем, что это источник витаминов и микроэлементов, без которых рост и развитие ребенка невозможно.

Учитывая то, что мясо трески и все ее компоненты положительно влияют на работу всей сердечнососудистой системы человека, а также всех клеток мозга, то можно сделать вывод, что этот продукт необходимо употреблять всем людям у кого проблемы с работой сердца, а мясо, икра и печень трески необходимы при больших умственных нагрузках.

Мясо трески снимает нервное напряжение и прекрасно справляется с депрессией, особенно осенней, когда не хватает солнца, витамин Д не вырабатывается кожным покровом, потому усвояемость кальция также падает, то на выручку приходит треска или ее печень, которые снимают депрессивные состояния и улучшается общее самочувствие человека и способствует усвояемости кальция.

Необходимо отметить, что полезные свойства трески укрепляют иммунную систему, и при этом увеличивает сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям.

Таким образом, можно сделать вывод, что треска является прекрасным носителем веществ, которые способствуют работе мозговых клеток, сердца, а также омега три, является прекрасным антиоксидантом, а большое содержание микроэлементов укрепляют косную ткань и способствуют улучшении работы сердечнососудистой системы.

Все эти полезные свойства, делают треску, одним из незаменимых продуктов в питании человека.